Resepi Brownies Super Yummy

Dah lama teringin nak buat brownies ni. Tapi asyik postpone je. Off day minggu ni pun ingat malas la nak buat projek dapur sebab kain baju banyak nak kena lipat. Macam mana ntah sibuk sangat kemas rumah sampai tak sedar jam dah kul 8 malam. Lipat baju pon x sempat.

Then, tetiba rasa bosan pulak. Tak tau nak buat apa. Ingat nak kemas-kemas baking tools yang ada dekat dapur tu. Sekali tetiba ternampak bahan-bahan yang ada. Hmmm. Macam cukup je bahan nak buat brownies ni kan except for butter. Kak Yong kekurangan butter. Dengan semangat yang berkobar-kobar, Kak Yong pegi jugak supermarket terdekat beli butter. Maka bermulalah #beboffdayproject Kak Yong. 

Brownies sedap untuk dimakan! Nomnomnom.

So, this is the recipe. Check it out!

-----------------------------------------------------------------

Bahan-bahan :

A) Di gaul bersama :

5 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
100 gram brown sugar
190 gram castor sugar

☆☆☆

B) Di ayak bersama :

190 gram tepung gandum
50 gram serbuk koko
1 sudu teh baking powder

☆☆☆

C) Di cairkan bersama (double boil method) :

250 gram mentega
40 gram choc

☆☆☆

D) Bahan topping :
Sedikit badam cincang

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Cara-cara :

1) Panaskan oven 160°C. Sediakan loyang size 13" X 9", alaskan dengan baking paper dan griskan dengan butter.

2) Cairkan bahan-bahan C dengan kaedah double boil. Ketepikan.

3) Campurkan semua bahan A dan gaul sehingga gula larut.

4) Kemudian campurkan kedua-dua bahan A dan C. Gaul hingga sebati.

5) Masukkan bahan B yang telah diayak ke dalam adunan dan gaul rata menggunakan spatula.

6)Tuang adunan ke dalam loyang pembakar. Taburkan badam cincang sebagai topping. Bakar selama 45 minit.

7) Setelah masak (brownies tidak lekat di sisi dulang), keluarkan dari oven dan biarkan selama 8-10 minit. Potong mengikut suka.

Menunggu untuk dipotong.

------------------------------------------------------------------

Wahhh. Sedap tul brownies ni. Dengan rasanya yang sedikit gooey. Cuba la try. Tak payah pakai mixer pun. Pakai je whisk dan spatula. Beres dah.

Selamat mencuba!

Love,
Kak Yong.